千張是一種特殊的豆製食品，是一種薄的豆腐幹片，色米黃，不論是涼拌、清炒、蒸煮、配菜火鍋等都是不錯的選擇。千張如此美味，你們知道在製作過程中是需要食品加工蒸汽發生器嗎？

  千張的製作工藝基本上為點鹵、澆製、壓榨、剝葉，而在點鹵的過程中少不了食品加工蒸汽發生器。黃豆在磨成豆漿後，需入鍋猛火蒸煮，起鍋倒入漿桶或缸內進行燜漿，當漿溫在80℃時點鹵，再進行凝固，點鹵後成豆腐花。接下來進行下麵的步驟。

  其實，在點鹵這個環節看似簡單，實則技巧很多。豆漿入火猛煮時需要合理控製溫度，並不是隨便蒸煮，因為它會直接影響千張的質量。傳統加熱蒸煮方式溫度不好控製，極易糊鍋，采用食品加工蒸汽發生器即可避免這個問題。在蒸煮時，蒸汽發生器刻根據用戶需求進行調節，壓力、溫度都是可調節的，最大極度滿足用戶需求。

  不少用過好色先生污版下载食品加工蒸汽發生器製作千張的客戶表示，蒸汽發生器蒸煮熱效率快，蒸煮時間短，能夠提高生產效率，節約生產時間，同時帶來經濟效益。